Delegacia Especializada de Defesa do Consumidor (Decon) e a Vigilância Sanitária de Cuiabá realizaram uma fiscalização conjunta em uma empresa de produção de espetinhos na região do Coxipó, em Cuiabá. Durante a ação, foram encontradas diversas irregularidades sanitárias, como alvará vencido, falta de inspeção e registro no Serviço de Inspeção Sanitária Estadual, do Instituto de Defesa Agropecuária de Mato Grosso (Indea), além de suspeita de uso indevido de corante e falta de informações sobre os produtos utilizados na fabricação da linguiça comercializada pela indústria já em forma de espetinhos.

Embora os produtos não tenham sido apreendidos devido à grande quantidade encontrada no local e ao registro do frigorífico de origem, que os tornam próprios para consumo direto em restaurantes, os responsáveis pelo estabelecimento foram proibidos de utilizar a matéria-prima na fabricação de espetinhos e orientados a se regularizar perante o Serviço de Inspeção Sanitária Estadual.

A Polícia Civil instaurou um procedimento investigatório para apurar se os produtos estavam impróprios para consumo humano, o que pode caracterizar um crime contra as relações de consumo, sujeito a uma pena de até 5 anos de prisão e multa. Esta foi a primeira vez que o estabelecimento foi fiscalizado, e a ação conjunta da Decon e Vigilância Sanitária é uma medida importante para garantir a qualidade e segurança alimentar dos consumidores.